Tartare aux deux saumons

Plus de deux mois que je n’ai pas écrit! Je me rendais compte que je n’étais pas passée par là depuis un moment, mais les grosses femmes nues, cafards et autres « encarts publicitaires » imposés sur le blog dès que l’on arrête de publier plus de 45 jours, me sont apparus comme une sonnette d’alarme (non, […]

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Défis gourmands #1 / Faire des couques suisses maison

  Plus d’un mois que je n’ai pas écrit! Le temps a filé sans que ne m’en aperçoive, avec des journées toutes plus chargées les unes que les autres… (Gaspésie, Québec)   Se remplir de souvenirs avant de partir, dire au revoir à ceux qui ont eu de l’importance, faire rentrer un appart entier dans […]

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Poulet aux amandes et aux abricots secs

Encore deux semaines à passer au Québec, avec un chouette programme qui m’attend, mais la nostalgie me gagne déjà. C’est en quittant le joli chalet de D. et S., après une belle semaine de wwoofing dans les Laurentides, que j’ai senti que j’étais sur le départ. Malgré la brume, j’ai passé la route le nez […]

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En attendant Noël… #2

Here we are (bis). 
Oh non, je ne savais VRAIMENT pas ce que c’est que de la neige la dernière fois que je vous ai dit ça. Parce que ça y est, nous l’avons eu notre première tempête de neige, avec la slush (= bouillasse de neige fondue) et les bruits de déneigeuses nocturnes qui vont […]

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En attendant Noël… #1

C’est en faisant l’une de mes petites lectures hebdomadaires sur le blog des gourmandes de Montréal que j’ai trouvé cette phrase qui m’a fait sourire: « je me suis rendue compte que ma passion dans la vie c’était Noël ». Je n’irais pas jusqu’à dire que je m’y retrouve totalement, même si cette phrase était teintée d’auto-dérision, […]

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Pommes de terre confites à l’ail, au thym et au romarin

Une recette empruntée à l’excellent blog Christelle is flabbergasting, mais que je ne me lasse pas de faire et refaire. Difficile donc de ne pas vous en parler, car c’est presque devenu une tradition hebdomadaire. Longues à cuire, ces pommes de terre ne demandent en revanche aucun effort, si ce n’est de savoir résister à […]

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Des cookies tout chauds pour les premiers flocons

Here we are. 
L’hiver a officiellement annoncé son arrivée cet après-midi avec ses premiers flocons (tout petits, ridicules, mais quand même là). F. est sorti dans la rue et m’a appelé pour me dire « Ouf! Les gens sont habillés comme nous ». Non pas que l’idée de se retrouver nez à nez avec un canadien barbu en […]

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