Risotto aux champignons

  Comme une envie de repas chaud en ce début de printemps pour le moins hivernal. Le « tube » chez moi dans ces cas là, c’est le risotto aux champignons. Je me souviens de la première fois où je l’ai cuisiné pour F.. J’en avais fait pour 4 personnes (boîte à lunch oblige), et je n’ai […]

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Pommes de terre confites à l’ail, au thym et au romarin

Une recette empruntée à l’excellent blog Christelle is flabbergasting, mais que je ne me lasse pas de faire et refaire. Difficile donc de ne pas vous en parler, car c’est presque devenu une tradition hebdomadaire. Longues à cuire, ces pommes de terre ne demandent en revanche aucun effort, si ce n’est de savoir résister à […]

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Des cookies tout chauds pour les premiers flocons

Here we are. 
L’hiver a officiellement annoncé son arrivée cet après-midi avec ses premiers flocons (tout petits, ridicules, mais quand même là). F. est sorti dans la rue et m’a appelé pour me dire « Ouf! Les gens sont habillés comme nous ». Non pas que l’idée de se retrouver nez à nez avec un canadien barbu en […]

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Velouté de potimarron

J’adore l’Automne. C’est le moment où les couleurs font leur apparition, où l’on se balade tant que les températures sont encore douces, où l’on a le droit à nouveau de boire du chocolat chaud… Mais ce que j’aime par dessus tout à cette période, c’est les légumes! C’est le retour des veloutés, des quiches, et […]

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